2025年9月11日，国内鸡蛋市场出现了一段上涨行情，这让许多饲养者和流通商看到了赚钱的希望，不过市场走势并非一帆风顺，其中存在不少不确定因素，要想在竞争中生存下来，就必须学会灵活应对。

主产区普涨态势

鸡蛋主要产地的价格大多有所提高，山东省的情况最为明显。当天山东省鸡蛋的平均价格达到了每公斤7.16元，比前一天增加了0.20元。菏泽、济宁等地方的褐壳大鸡蛋直接卖到了每斤3.5元以上，有些小规模车队的报价还要高一些，货物销售得非常快。养殖的人们因此得到了好处，有机会多卖一些，赚取更多的钱。河北省和江苏省等地方的价格也出现了一些小幅度的上涨。

销区价格差异

不同地区的销售价格状况不一样。北京市和广东省的价格保持不变，北京市的批发价格稳定在155元每44斤，广东省的平均价格是7.20元每公斤。不过上海市的价格却持续上升，浦东和浦西的褐壳鸡蛋收购价格已经达到96元每27.5斤，比前一天增加了2元。商家们可以根据各个销售区域的价格情况，调整供应方向，把货物集中运往价格较高的地方。

走货加快原因

鸡蛋近期销售速度加快，因为下游进货热情上升，中秋节前的囤货需求大幅增加。商家表示接到的订单变多，生意相当好。但这需要商家加强货物控制，准时进货，防止出现卖断货的情况。不过，行业专家指出这种现象里面也隐藏着问题。

上涨面临压力

鸡蛋价格正承受着两方面的制约。首先，冷藏库储存的鸡蛋出货量正在上升，对市场行情造成影响。其次，食品加工企业的采购单在九月二十号前后会慢慢变少，购买机会比较短暂。养殖场和贩运商必须预先采取措施，管理好手中的存货，以免在价格回落时蒙受损失。

短期行情走势

整体来看，短期内鸡蛋价格可能保持相对坚挺，但上涨幅度不会太高，这种情况适合养殖户逐步扩大生产，不过不能盲目扩大，同时贸易商应当把握现在的市场机会，尽量早点把货物卖出去，中秋前后是个特别重要的时间点，那时市场可能会发生较大变化，一定要密切观察。

长期行情风险

未来蛋价或许会受需求下降和供应增加影响而下跌,养殖者需妥善安排生产安排,以防出现生产过剩的情况,商家在进货时要小心,以减少仓库积压的风险,预先做好风险评估和应对准备,这样才能在市场里稳定经营。

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