近来这个菜市场，始终弥漫着一种没法清晰表述、难以确切言传的意味。要说它魔幻，嘿，它实实在在就那样毫无声息地降临。早晨在摊档前排队的那些人，依旧是那些熟悉的面孔，数量既没有增多也没有减少。然而你一回打听价格此事，心里非得猛地给吓一跳——那猪肉的价格，都不清楚啥时候，已经偷偷摸摸地往上涨，开始抬升价钱。把这事情仔细思量琢磨一番，可真是挺有一番趣味的。

上一阵子时，全国猪价赖以维系的基础，好歹基本上回到了每公斤十三块钱稍稍多些这一地步。依照常理而言，处于这样的价位应当稳定一下，缓一缓紧张态势了。然而，谁能够料想到，市场风向这类行情状况，变化演进的速度可比书本翻动还要来得迅速快捷。半个月之前到处都能听闻此起彼伏的“涨价呼声”，呈现出一片热闹非凡喧嚣欢腾的景象，仿佛令人憧憬向往的美好前景已然近在眼前。但恰恰就在这仅仅两天的短暂时间区间之内，笼罩于行情之中的整体氛围突然之间就发生了改变转化，一种描绘无法确切清晰说明具体缘由起因的压抑氛围，沉甸甸极具压迫感地笼罩覆盖了下来。

根源其实应该朝着更靠前的方向去探寻 。先前在出栏方面表现得过于过度 ，随后顺理成章地便暴露出了短缺 。存在着数量不少的众多养猪群体 ，特别是那些具备一定规模的养殖场地 ，心里始终忐忑不安、犹如悬吊着两块沉重的巨石 ：其中一块是担忧那种难以清晰阐释与详细说明的疾病 ，而另一块 ，更是惧怕市场行情瞬间急剧衰退 。经过这两方面情况的综合考量 ，提前行动就变成了最为看似“聪慧”的抉择之举了 ——赶快行动起来 ，能够出售的猪只先进行售卖使之变现 ，这样心里才踏实嘛 。除此之外 ，大家所期盼的南方地区腌制腊肉的销售旺季 ，并没有如同预期设想那般呈现增长态势 ，于是对于春节时段市场行情的信心 ，也就随之逐渐丧失殆尽了 。于是，不少本不在计划内本该要养的猪，也被一股脑儿地大幅度压低价格甩卖了出去，就是生怕会烂在自己手里。

结果究竟如何呢？当下所处的局面呈现出一种颇为别扭的态势。存栏猪的平均体重已然下降，在市面上，符合相关标准的“标猪”数量确实明显减少了，养殖户们瞧见这般状况，心态不由自主地再次变得“强硬”起来，带有一种惜售的意味。然而，倘若你果真相信了这表面上呈现出的“惜售”现象，那就实在是过于天真了。其背后所隐藏的实际状况，那才是出奇的精彩。

算得上值得仔细琢磨一番的头一个细节，是此月规模养猪企业所拟定的出栏计划。清清楚楚、明明白白记写于纸上，数量高达一千四百多万头之多。这般明确的数字就那样醒目地呈现于眼前，不管是谁瞧见到了，都会讲，供应水准从根本上来说绝不是很少的那种情形。越是临近年关之际，特别是在小年前后的那几日时间里，大家心里都如同有着清晰的镜子一般透亮，都想着要在那个极为关键的黄金时间段内把生猪给售卖出去。如此一来，出栏的这个关键时期反而被挤迫得变得越来越短促了，平均分摊到每一天的压力，反而是被进一步放大了。随着这个关键时期一收紧，好多集团化的养猪企业就开始有些按捺不住了，内心既焦急万分又不得不勉强顶着这种压力向外进行售卖。有些企业，先前已超照计划售卖过一回了，当下手里的计划指标仍在朝前赶。他们内心也矛盾呀，既想稍稍提限价，多获取些盈利，又担忧生猪存栏时长过久，成本难以承受，或是市场陡然地变动。产出最终情形常非售卖了更多，便是售卖得较急切。你瞧，供应一端一边叫嚷着“惜售货量”、“缩减销量”，这边又切实地向外倾销货品，你讲这情景矛盾吗？故而喏，那所谓的“縮量提价”，就目前看来，更仿若一块遮丑布，并且随时都有脱坠的时候矣。

第二个细节，更为实在：需求端根本无法撑起更高的价钱。虽说当下是传统的消费旺季，然而南方的腌腊活动，阶段性基本已经结束了。学生一旦放假，学校食堂的采购量即刻缩水；各种团餐、聚餐也缘何年底忙碌稍歇而冷清下来。与此同时，南方的打工者们开始陆续返乡，城市里的日常消费刚需，也随之缩水。如今老百姓去购买肉，大多是为了日常做饭，尚未达成为过年囤货而“疯狂抢购”的节奏。总感觉备年货的日子还长，并不急于一下子买那么多。

身处屠宰场的那边区域各处境地，每一个看上去都精明得很，他们大多是依据订单来开启工作流程，只有手中持有单子才会收购生猪，绝对不会毫无目的盲目地进行过量收购；白条猪肉现时所呈现的价格态势，难以跟随生猪价格上涨的节奏与步伐，在毛猪和白条肉两者之间所形成的价格差，又被挤压得极为扁平；屠宰企业所获取的利润，被挤压得如同一条极细的线，他们面对价格高昂的猪源，自然而然就“承接不住”了；从相反的角度去思考，当屠宰企业所展现出的态度变得冷淡，收购生猪的行为不再那么积极主动，猪价还想要持续向上攀升上涨，那简直是困难程度增加到极为艰难的地步。

瞅瞅当下各地的报价，愈加能够感悟出其中滋味来。全国绝大多数省份，标猪的报价大体是落在每斤六块至六块九毛这个范围里。比如说上海、浙江，价钱能报到六块七八，表面上瞧着还算勉强说得过去。但你再瞧瞧山东、河南、湖北，清一色是在六块四五，并且后面都跟着一个“跌”字。更别说云南、新疆这些地区，仅仅只有五块九到六块，同样挂着“跌”。并非所有区域都呈现下降态势，广西地区出现了六块一二的价格上扬情况。然而，与之对比，这种零散的小幅上涨，更近似于局部区域的艰难抗争，无法扭转整体局面。黑龙江、辽宁等北方省份未能承受住压力，报价之后紧跟价格下跌。陕西、甘肃、贵州、四川等地，更是清一色地以价格下跌标识在后。由此能够看出，前几日那一丝“偏强震荡”的态势，已然悄然转变为“震荡偏弱”。

所以，在紧接着的这几天当中，剧情极有可能会出现一个幅度较小的反转情况。倘若你依旧固执地觉得这仅仅是朝着单一方向发展的上涨行情，那般可就存在一定危险了。缘由在于供应端所承受的压力正在切实地增大，先前那略微存在的坚挺价格的心态，难免会开始呈现出松动的趋向。养殖户、具备一定规模的猪企以及屠宰场，这三方当中认定要售卖、心里想着要售卖的意愿，均在同步地增强。在这个时候要是市场再度传播出某些风声，再增添上些许恐慌的情绪，价格便会更加容易顺着趋势向下跌落。

有机构给出了预估，提及到一月二十七号，外三元标猪的报价，有可能会跌到每公斤十二块八毛八左右 。相较于前两天，虽说只跌了九分钱，看上去不多 ，可这实际上是个信号 。一旦市场普遍确认了“上涨乏力”这个事实 ，情绪这玩意儿，说变脸就变脸 。南北市场大概率会进入一个以震荡下跌为主的阶段 。到那个时候 ，谁能扛住压力 ，节奏把握得好 ，谁就能少跌一点 ，或者跌得慢一点 。

网友谈及此事时，看法颇为现实，透着些许自嘲与无奈。有人感慨，价格上涨之际自己犹豫未敢售出，待其开始下跌，想卖却又觉为时已晚，两头都不讨好。也有人吐槽，猪价犹如坐过山车般，起伏剧烈，节奏极快，普通养殖户根本难以应对，总是踩不准时机。还有人较为冷静，分析称规模企业有资金支撑，信息更为灵通，故而更能熬得住时间，散户与之根本无法相比。不管从何种角度审视，那碗又热又辣的情绪之汤，最终大多实实在在地泼到了散户头上 。

转而讲来，市场行情绝非单一走向，它常爱制造出些波动。腊月十五前后，真正的春节备货周期方才正式开启。只要当下这波短暂回调结束，终端市场的补货需求，便会缓缓显现。倘若那时屠宰企业订单有所回暖，且生猪出栏有一定节奏，而非一哄而上，猪价便有机会再度上扬。简言之，看似是回调，然而下一个小高峰，或许已然在赶来的途中了。

每一年，这场围绕猪价展开的“悬疑剧情表演”都会上演，只是时间点有所变换，参演人员有所更替罢了。最初，是众人争先出栏，紧接着随后，是各方情绪与心态展开博弈，最终，总归是要转回最根本的供需关系来进行总体核算。市场这个事物，向来毫不迁就任何人，它不会始终奖赏勇敢之人，亦不会始终惩处迟疑之士。既然置身于这一大盘棋局当中，那就得承认，波动才是正常状态，涨涨落落原本就是其中的一部分内容。

终究而言，于冷冰冰的涨跌数字之外，人心，乃是最为难以计算的那一部分成本，它涵盖着期盼、焦虑、犹豫、算计，以及那一丝不甘心，这些无形之物相互交织，常常比有形的供求，更能搅乱这一池春水，菜市场里的那些事，看起来琐碎，背后关联着的，又怎会不是一幅鲜活且复杂的经济图景呢。